Готовим на природе. Шашлык из говядины

Компоненты:

1. говяжье мясо – 1 кг

2. красный лук – 1 шт

3. перец болгарский (желтый и зеленый) – 2 шт

4. Маринад:

5. сок лимона – 0,5 ст

6. масло оливковое – 1 ст

7. укроп – 1 пучок

8. чеснок – 4 зубчика

9. лавровый лист – 2 шт

10. перец черный молотый, соль – по 1 ч. л

Процесс:

Все составляющие маринада перемешиваются

Говядина нарезается, перекладывается в маринад, перемешивается

Чаша с мясной заготовкой накрывается, убирается в холодильник на 5-6 ч

Шпажки замачиваются в воде

Замаринованная говядина и нарезанные небольшими кусочками овощи нанизываются на шпажки, поливаются маринадом, обжариваются на горячих угольках

Источник:

https://krrot.net/blyuda-na-kostre/