Компоненты:
любая дичь
вода
картофель
перец черный горошинами, лавровый лист, соль
Процесс:
Мясо некрупно нарезается
В подготовленный казанок выкладывается мясные кусочки, заливается водой. Добавляются специи
Когда дичь приготовится, добавляется картофель. Доводится до полного приготовления
В рецепт рагу включают также свежие помидоры, баклажаны или кабачки
Источник: