Готовим на природе. Овощи запеченные
Компоненты:
баклажаны – 1 кг
масло растительное – 100 мл
чеснок – 1 головка
соль, зелень, специи
Процесс:
Овощи промываются, нарезаются кругляшками, солятся. Оставляются на 20 мин
Зелень шинкуется, смешивается с маслом, приправами. Соус убирается на некоторое время, чтобы настоялся
Овощи обмакиваются в соусной подливке, раскладываются на решетчатое полотно и обжариваются на угольках
Источник:
