Компоненты:
говяжий фарш – 500 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
свежая зелень, перец черный, соль
Процесс:
Фарш перемешивается с порубленным луком, чесноком, зеленью. Солится, перчится
На подготовленные палочки налепляется фарш. Жарится 20 мин
Кебаб подается на палочках или на блюде (присыпают зеленью). Кушают его со свежими овощами, острым кетчупом
Источник: